Kho lạnh là một phần quan trọng của ngành công nghiệp thực phẩm và hệ thống cung ứng hàng hóa. Việc bảo quản hàng hóa trong kho lạnh đòi hỏi sự cân nhắc và lựa chọn đúng loại kho lạnh phù hợp với loại hàng hóa cần lưu trữ. 

Vai trò của kho lạnh đối với ngành công nghiệp thực phẩm 

- Bảo quản thực phẩm: Kho lạnh là nơi lý tưởng để lưu trữ thực phẩm. Nhiệt độ thấp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và vi sinh vật, giúp bảo quản thực phẩm được tươi ngon và an toàn. Bằng cách giữ cho thực phẩm tươi mới và nguyên vẹn, kho lạnh đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chất lượng thực phẩm và đảm bảo rằng sản phẩm đến tay người tiêu dùng vẫn giữ được chất lượng và giá trị dinh dưỡng cao.

- Dự trữ hàng hóa: Kho lạnh giúp dự trữ nguồn hàng hoá, nguồn nguyên liệu cho ngành công nghiệp thực phẩm, giúp thực phẩm được lưu trữ dài ngày nhưng không làm ảnh hưởng đến chất lượng. Điều này giúp các doanh nghiệp thực phẩm có nguồn hàng dự trữ để tiếp cận được các thị trường quốc tế khi muốn mở rộng và phát triển. 

- Duy trì chuỗi cung ứng: Kho lạnh đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chuỗi cung ứng, giúp điều tiết nguồn cung và cung ứng hàng hóa cho thị trường một cách hiệu quả. Tránh tình trạng đứt gãy chuỗi cung ứng, thiếu hụt nguồn thực phẩm và nguyên liệu thiết yếu dẫn đến tình trạng lạm phát thực phẩm. 

Lựa chọn loại kho lạnh lưu trữ phù hợp

Lựa chọn loại kho lạnh phù hợp với hàng hóa cần lưu trữ là điều quan trọng để bảo quản thực phẩm một cách tốt nhất, giúp tiết kiệm chi phí và tối ưu hoá hoạt động sản xuất kinh doanh, tạo thêm nhiều lợi thế cho sự phát triển của doanh nghiệp. 

Khi lựa chọn loại kho lạnh, quan trọng phải xem xét các yếu tố như nhu cầu của doanh nghiệp, nhiệt độ phù hợp với yêu cầu cụ thể của hàng hóa, cơ sở vật chất và các điều kiện lưu trữ nhằm đảm bảo sản phẩm được bảo quản một cách an toàn và hiệu quả. Bên cạnh đó cần quan tâm đến tính linh hoạt trong việc cung cấp dịch vụ của kho, mức giá lưu kho và các phí dịch vụ đi kèm, chất lượng dịch vụ và uy tín của đơn vị cung cấp. 

Một số loại kho và nhiệt độ để lưu trữ các loại hàng hoá:  

- Kho đông lạnh: Thường ở nhiệt độ khoảng -20°C (+/-2°C) độ C, phù hợp cho việc lưu trữ thực phẩm đông lạnh như thịt, cá, rau củ đông lạnh, các loại thực phẩm đông lạnh và nguồn nguyên liệu đông lạnh… 

- Kho mát: Nhiệt độ thường được duy trì từ 0°C đến 18°C. Được sử dụng để bảo quản thực phẩm tươi hoặc thực phẩm cần bảo quản ở nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ phòng như: rau củ, trái cây, sữa, thực phẩm đóng gói, các loại thực phẩm chế biến… cần được lưu trữ ở kho mát. 

- Kho cấp đông: Nhiệt độ kho cấp đông thường ở khoảng -35°C nhằm giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, cấp đông sản phẩm mà không làm thay đổi cấu trúc hoặc chất lượng của chúng.

Dịch vụ cho thuê kho lạnh của Kho Lạnh Toàn Phát

Kho lạnh có vai trò quan trọng đối với ngành công nghiệp thực phẩm, tuy nhiên để tối ưu hoá hoạt động kinh doanh, nhiều doanh nghiệp đã lựa chọn dịch vụ cho thuê kho lạnh của các đơn vị uy tín bên ngoài. Nhờ đó không tốn kém chi phí lớn cho việc đầu tư xây dựng, bảo trì bảo dưỡng, các chi phí vận hành cần thiết mà vẫn đảm bảo hoạt động sản xuất và xuất khẩu thực phẩm, sử dụng nguồn tài chính hiệu quả để đẩy mạnh hoạt động của doanh nghiệp. 

Vị trí Kho Lạnh Toàn Phát (Long An)

Kho Lạnh Toàn Phát cung cấp dịch vụ cho thuê kho đông lạnh tại Bến Lức, Long An với mức giá chỉ 14,500 VNĐ/tấn/ngày cùng nhiều ưu điểm nổi bật, thuận lợi và đem lại giá trị cao cho các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực xuất khẩu Nông – Thuỷ sản. 

- Nhiệt độ kho ổn định: đảm bảo điều kiện lưu trữ an toàn (kho đông lạnh: -20°C (+/-2°C)). 

- Công suất lưu trữ lên đến 12.000 tấn: có khả năng lưu trữ các đơn hàng với trọng lượng lớn. 

- Vị trí kho thuận tiện kết nối: Lô A24-2, Đường Ngang 1, KCN Phú An Thạnh, Bến Lức, Long An. 

- Công nghệ hiện đại, xuất/nhập hàng nhanh: đảm bảo chất lượng hàng trong quá trình lưu kho, tiết kiệm thời gian, tài chính và nhân lực của khách hàng.  

- Dịch vụ bổ trợ đa dạng, chi phí hợp lý: các phí dịch vụ đi kèm như xuất/nhập hàng, đóng hàng hoá, thay bao bì, quấn P.E… với giá cả hợp lý.

- Hoạt động 24/7: thuận tiện xuất/nhập hàng phục vụ hoạt động kinh doanh và xuất khẩu. 

Kho Lạnh Toàn Phát 

Hotline/Zalo (24/7): 093 100 0001

Fanapge: https://www.facebook.com/kholanhtoanphat

Website: www.kholanhtoanphat.vn

Địa chỉ: Lô A24-2, Đường Ngang 1, KCN Phú An Thạnh, An Thạnh, Bến Lức, Long An